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COMMUNIQUÉ: Présence non déclarée d’allergènes dans des mets cuisinés – Mise en garde contre des allergènes

| 8 février 2012
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Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Marché Verchères inc., qui exerce des activités sous l’enseigne Metro et qui est située au 4615, rue Foster, à Waterloo, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de soya, aux Å“ufs ou à la moutarde de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.

Dénomination du produit	Lot
Pâté au poulet 8 po 500 g	Toutes les unités du produit dont l’étiquette apposée sur l’emballage n’indique pas la présence d’Å“uf
Pâté au saumon 8 po 500 g surgelé	Toutes les unités du produit dont l’étiquette apposée sur l’emballage n’indique pas la présence d’Å“uf
Pâté mexicain 8 po 525 g	Toutes les unités du produit dont l’étiquette apposée sur l’emballage n’indique pas la présence d’Å“uf
Sous-marin trois viandes 190 g	Toutes les unités du produit dont l’étiquette apposée sur l’emballage n’indique pas la présence de soya et de moutarde

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus à l’établissement désigné plus haut jusqu’au 7 février 2012. Les étiquettes comportent toutes la mention « METRO LUSSIER, *297 4615 foster waterloo ». Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant, qui a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement, procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de soya, aux Å“ufs ou à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont l’une de ces unités de produit en leur possession, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère assure la population que toutes les mesures appropriées sont prises afin de protéger la santé des consommatrices et des consommateurs.

Pour obtenir de plus amples renseignements, vous pouvez communiquer avec la Direction générale de la santé animale et de l’inspection des aliments du MAPAQ en composant sans frais le 1 800 463-5023. Nous vous invitons également à visiter le site Internet du Ministère, à l’adresse www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, et à vous inscrire au service en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués relatifs aux rappels d’aliments.

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